Események
Május
A Karikahegyi Pincészet válogatott tételeit kóstolhatják meg vendégeink a nyári szezon egyik első kikötői estéjén.
Kóstoló: 18:00-20:00 között.
A kóstoló a BFYC és a pincészet ajándéka vacsoravendégeink részére.
Chef ajánlata az esthez
Házi kacsamájkrém pirított kaláccsal, balatoni hagymalekvárral – Finom, elegáns kezdés egy pohár bor mellé: krémes, telt, mégis könnyed nyáresti fogás.
Rozmaringos borjúpecsenye zellerkrémmel és sült zöldségekkel – Klasszikus, borbarát főétel, amely szépen kíséri a pincészet válogatott tételeit.
Egy különleges nyáresti zenei utazás a BFYC kikötőjében. A francia sanzonok, a korai európai jazz és a bossa nova könnyed hangulata elegánsan simul a vacsora mellé, miközben a balatoni naplemente adja az este díszletét.
Chef ajánlata az esthez
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal – Meleg, illatos, léleksimogató fogás, amely tökéletesen illik a sanzonos, meghitt kikötői hangulathoz.
Narancsos kacsacomb vajas burgonyapürével és vörösboros jus-vel – Elegáns, franciás ihletésű vacsoraétel, amely mellett a zene és a naplemente még emlékezetesebb lesz.
Egy este, amely a mediterrán hangulatot, a könnyed borokat és a nyári kikötői atmoszférát idézi meg.
Kóstoló: 18:00-20:00 között.
Zene: hamarosan.
Chef ajánlata az esthez
Burrata paradicsommal, bazsalikomolajjal és pirított magokkal – Friss, színes, könnyed mediterrán kezdés egy pohár nyári bor mellé.
Citromos-zöldfűszeres süllőfilé lecsós-ratatouille zöldségekkel – Balatoni ihletésű, mégis mediterrán hangulatú főétel, amely a vízparti esték egyik kedvence lehet.
Június
A Fehérvári Borbirtok boraival ismerkedhetnek meg vacsoravendégeink egy kötetlen, nyáresti kóstoló keretében.
Kóstoló: 18:00-20:00 között.
Zene: hamarosan.
Chef ajánlata az esthez
Epres kecskesajtsaláta mézes dióval – Nyárias, elegáns, bor mellé remekül működő előétel, amely egyszerre friss és karakteres.
Tanyasi csirke fehérboros gombamártással, zöldfűszeres burgonyával – Klasszikus, szerethető főétel, amely szépen simul a boros est hangulatához.
Rózsaszín hangulat, könnyed borok és balatoni nyáreste a kikötőben – egy friss, játékos, nyári este a BFYC-ben.
Zene: hamarosan.
Chef ajánlata az esthez
Rozéban pácolt görögdinnyesaláta fetával és mentával – Friss, játékos, rózsaszín hangulatú fogás, amely azonnal nyári kikötői életérzést ad.
Rózsaborsos kacsamell céklás rizottóval – Látványos, elegáns és tematikájában is tökéletesen illik a Pink Harbor estéhez.
A Sipos Pincészet tételeivel készülünk vendégeinknek egy kellemes, vízparti vacsora mellé.
Kóstoló: 18:00-20:00 között.
Zene: hamarosan.
Chef ajánlata az esthez
Füstölt pisztrángkrém kovászos pirítóssal, friss zöldekkel – Balatoni hangulatú, bor mellé kiválóan illő előétel.
Mandulás vajban sült fogasfilé petrezselymes újburgonyával – Letisztult, elegáns halétel, amely nem nyomja el a borokat, inkább kiemeli azok frissességét.
Közös ünneplés, jó hangulat és különleges gasztronómiai élmény Apák napja alkalmából – egy este, ahol az együttlét kerül a középpontba.
A MÉSZI-Emlékverseny napján a Kőfejtő Borbirtok mutatja be karakteres somlói borait a BFYC vacsoravendégeinek.
Kóstoló: 18:00-20:00 között.
Zene: hamarosan.
Chef ajánlata az esthez
Kecskesajtkrém pirított dióval, zöldalmával és mézzel – A somlói borok ásványosságához és karakteréhez szépen illeszkedő, elegáns előétel.
Kapros-tejfölös harcsa zsenge tökfőzelékkel – Magyaros, mégis finomhangolt balatoni fogás, amely különleges, emlékezetes vacsoraélményt ad.
Július
BBQ-hangulat, balatoni nyáreste és olasz borok Polgár Géza válogatásában. A zenei atmoszférát Orbán Bori és Makk Andris francia sanzonokkal, jazzel és bossa nova hangulatokkal teszi teljessé.
Kóstoló: 18:00-20:00 között.
Zene: Orbán Bori és Makk Andris.
Chef ajánlata az esthez
BBQ marhaoldalas krémes polentával és sült paradicsommal – Füstös, szaftos, karakteres fogás, amely kiválóan kapcsolódik az olasz borokhoz és a nyári BBQ-hangulathoz.
Grillezett csirkecomb olaszos fűszerekkel, rukkolás-parmezános salátával – Könnyedebb, mediterrán irány, mégis tartalmas vacsora egy balatoni nyárestére.
Egy különleges gasztronómiai este, ahol a történelem, az ízek és a közös főzés találkoznak. Tartalmas, személyes és emlékezetes élmény mindazoknak, akik szeretik, ha az ételnek története is van.
A 15. Zöldszalag Regatta gálaestéjén a Premirum vezetésével különleges rumkóstolóra hívjuk vacsoravendégeinket.
Kóstoló: 18:00-20:00 között.
A Fehérvári Borbirtok újabb válogatással tér vissza a BFYC-be, az est hangulatát pedig Orbán Bori és Makk Andris finom, elegáns zenei világa kíséri.
Kóstoló: 18:00-20:00 között.
Zene: Orbán Bori és Makk Andris.
Chef ajánlata az esthez
Grillezett gomolya sült paprikakrémmel és friss zöldekkel – Könnyed, nyárias, bor mellé kiváló előétel.
Borjúpaprikás vajgaluskával, tejfölhabbal finomítva – Ismerős, szerethető ízek elegánsabb tálalásban: vacsorához, borhoz és élő zenéhez tökéletes.
Auguszus
Egy este a rumok világában, kötetlen, nyári kikötői hangulatban – különleges ízekkel és balatoni atmoszférával.
Kóstoló: 18:00-20:00 között.
Zene: hamarosan.
Chef ajánlata az esthez
Füstölt kacsamell rumos meggyjus-vel és pirított kaláccsal – Izgalmas, mély ízű előétel, amely szépen összekapcsolja a füstösséget, a gyümölcsösséget és a rum világát.
Csokoládés brownie rumos karamellel és vaníliakrémmel – Gazdag, kényeztető desszert, amely egy rumos nyáreste biztos kedvence lehet.
Olasz borok, mediterrán hangulat és balatoni nyáreste Polgár Gézával – mintha egy kis Itália költözne a kikötőbe.
Kóstoló: 18:00-20:00 között.
Zene: hamarosan.
Chef ajánlata az esthez
Házi tagliatelle paradicsomos-bazsalikomos raguval, parmezánnal – Egyszerű, illatos, mediterrán fogás, amelyben benne van az olasz nyár könnyedsége.
Osso buco gremolatával, krémes rizottóval – Tartalmasabb, elegáns olasz klasszikus, amely különleges vacsoraélménnyé emeli az estét.
Frissítő ginélmények, nyári hangulat és kikötői este a BFYC-ben. A zenei hangulatért Orbán Bori és Makk Andris felel.
Kóstoló: 18:00-20:00 között.
Zene: Orbán Bori és Makk Andris.
Chef ajánlata az esthez
Borókás-citromos süllőfilé uborkás-kapros salátával – Friss, citrusos, könnyed halétel, amely remekül illeszkedik a gin világához.
Citrusos panna cotta mentával és bogyós gyümölcsökkel – Üde, elegáns desszert, amely szépen lezárja a nyári kikötői ginestet.
Egy finom, elegáns, vacsora mellé simuló zenei este Orbán Bori és Makk Andris közreműködésével – francia sanzonokkal, jazzel, bossa novával és balatoni naplementével.
Zene: Orbán Bori és Makk Andris.
Chef ajánlata az esthez
Cukkinicarpaccio kecskesajttal, citrommal és pirított magokkal – Könnyed, elegáns előétel egy finom, zenés vacsora kezdéséhez.
Vajas fogasfilé zsenge zöldségekkel és fehérboros mártással – Letisztult, vízparti főétel, amely friss, finom és emlékezetes.
A nyár zárásához közeledve Polgár Géza boraival és hamisítatlan kikötői naplementével várjuk vendégeinket. Az estét Orbán Bori és Makk Andris meghitt, mégis élettel teli zenei világa teszi teljessé.
Kóstoló: 18:00-20:00 között.
Zene: Orbán Bori és Makk Andris.
Chef ajánlata az esthez
Parmezános rizottó sült paradicsommal és bazsalikommal – Krémes, mediterrán, naplementéhez illő fogás, amely szépen kíséri az olasz borokat.
Rozé kacsamell fügével, balzsamecetes jus-vel és burgonyagratinnel – Elegáns, nyárzáró főétel, amelyben benne van az augusztus végi este minden melegsége.
ÁRKALKULÁCIÓ & FOGLALÁS
Kalkulálja ki és foglalja le pihenését online, azonnali visszaigazolással, könnyedén, pár lépésben, csak 2 perc alatt!
AJÁNLATKÉRÉS
Kérje ajánlatunkat egyszerűen pár pillanat alatt! Legkésőbb 24 órán belül elküldjük Önnek személyre szabott árajánlatunkat!
